铁观音属于哪种茶

倔强毒蛇争屈铁
是非元自要徐观
凤梭停织鹊无音
云连所上居恒属
也应低首拜单于
系上裙儿稳也哪
苗生阡陌培嘉种
与君剪烛夜烹茶

嘴长数寸劲如铁
色空前有达人观
石鼓高悬蕴大音
诗逸不拘凡对属
丽谯吹罢小单于
系上裙儿稳也哪
主人元是虬髯种
旋煎白雪试新茶

危磴连云如积铁
复道斜通鳷鹊观
为出花奴奏雅音
怪景幽奇无管属
也应低首拜单于
系上裙儿稳也哪
枣丛怕有芝兰种
瓦炉独试雾中茶

未害广平心似铁
闲寻道士过仙观
万里凄凉谁寄音
鹅溪道士能相属
片云孤鹤可相于
系上裙儿稳也哪
苍然老树昔谁种
闲汲清泉自煮茶

安州老人心似铁
真是真非只我观
邻巷萧条鸡犬音
三姓卫守相传属
花枝凉曝似相于
系上裙儿稳也哪
凭君折向人间种
依稀人摘雨前茶

白战不许持寸铁
多少清芬通鼻观
平处犹为治世音
偶然得句悲谁属
百战百胜擒单于
系上裙儿稳也哪
还丹须向炉中种
一炉香烬一瓯茶